Ochrona społeczeństwa
Humanitarne i praworządne traktowanie osób pozbawionych wolności
Resocjalizacja skazanych

Okręgowy Inspektorat Służby Więziennej w Olsztynie
funkcjonuje od 1 września 1996 r. na mocy Zarządzenia Ministra Sprawiedliwości z dnia 20 sierpnia 1996 r. w sprawie siedzib, terytorialnego zasięgu i szczegółowego zakresu działania dyrektorów okręgowych oraz struktury organizacyjnej okręgowych inspektoratów Służby Więziennej (Dz. Urz. MS z 1996 Nr 5, poz. 28). 

Aktualną siedzibę i zasięg terytorialny działania Dyrektora Okręgowego Służby Więziennej w Olsztynie określa Zarządzenie Ministra Sprawiedliwości z dnia 15.12.2021 roku w sprawie siedzib, terytorialnego zasięgu i szczegółowego zakresu działania dyrektorów okręgowych Służby Więziennej oraz struktury organizacyjnej okręgowych inspektoratów Służby Więziennej (Dz.Urz. Min. Sprawiedliwości, poz. 320).

Szczegółowy zakres działania dyrektora okręgowego Służby Więziennej określają w szczególności art. 12 ust. 2 Ustawy z dnia 09.04.2010 roku o Służbie Więziennej (Dz.U. z 2021 r., poz. 1064 z późn. zm.) oraz § 2 Zarządzenia Ministra Sprawiedliwości z dnia 15.12.2021 roku w sprawie siedzib, terytorialnego zasięgu i szczegółowego zakresu działania dyrektorów okręgowych Służby Więziennej oraz struktury organizacyjnej okręgowych inspektoratów Służby Więziennej (Dz.Urz. Min. Sprawiedliwości, poz. 320).

Zadania służbowe w OISW w Olsztynie realizuje 37 funkcjonariuszy oraz 13 pracowników cywilnych.  

Okręgowy Inspektorat Służby Więziennej w Olsztynie koordynuje i nadzoruje działalność podległych jednostek organizacyjnych: 5 aresztów śledczego, 5 zakładów karnych, 8 oddziałów zewnętrznych.
Pojemność jednostek penitencjarnych okręgu olsztyńskiego wynosi 8721 miejsc osadzenia dla skazanych i tymczasowo aresztowanych mężczyzn i kobiet.

1. Zakład Karny w Barczewie, dyrektor ppłk Ewa Jarmuszewicz
2. Zakład Karny w Dublinach, dyrektor mjr Karol Cwalina
3. Zakład Karny w Iławie, dyrektor mjr Gaweł Gałdziński
4. Zakład Karny w Kamińsku, dyrektor mjr Tomasz Szewczak
5. Zakład Karny w Czerwonym Borze, dyrektor płk Zbigniew Jankowski
6. Areszt Śledczy w Olsztynie, dyrektor płk Marek Bartnicki
7. Areszt Śledczy w Białymstoku, dyrektor ppłk Małgorzata Błażewicz
8. Areszt Śledczy w Hajnówce, dyrektor płk Roman Paszko
9. Areszt Śledczy w Suwałkach, dyrektor mjr Marek Sowulewski
10. Areszt Śledczy w Elblągu, dyrektor ppłk Ireneusz Dobrzyniecki
11. Oddział Zewnętrzny w Braniewie, kierujący oddziałem mjr Paweł Łutaj
12. Oddział Zewnętrzny w Grądy - Woniecko, kierujący oddziałem zewnętrznym ppłk Piotr Winiewski​ 
13. Oddział Zewnętrzny w Białymstoku, kierujący oddziałem zewnętrznym mjr Marek Kulesza
14. Oddział Zewnętrzny w Działdowie, kierująca oddziałem mjr Krzysztof Szczepański
15. Oddział Zewnętrzny w Szczytnie, kierujący oddziałem kpt. Tomasz Karpowicz
16. Oddział Zewnętrzny w Olsztynie, kierujący oddziałem mjr Marek Niewiadomski
17. Oddział Zewnętrzny w Kikitach, kierownik kpt. Dariusz Koszuba
18. Oddział Zewnętrzny w Giżycku,  kierownik oddziału zewnętrznego ppor. Łukasz Lubiecki​​