Ochrona społeczeństwa
Humanitarne i praworządne traktowanie osób pozbawionych wolności
Resocjalizacja skazanych

Tłusty Czwartek to  tradycja, której trudno się oprzeć nawet, kiedy jest się zwolennikiem zdrowego żywienia. 

Osadzeni z Domu Przejściowego Aresztu Śledczego w Olsztynie brali udział w warsztatach kulinarnych, podczas których mieli okazję nauczyć się samodzielnego przygotowywania różnych wypieków. Osadzeni realizowali kolejną odsłonę modułowego programu wsparcia penitencjarnego dla skazanych "Czas na wyjście". 

Podczas warsztatów osadzeni uczyli się, jak samodzielnie przygotowac różne rodzaje ciast - nie tylko tych dedykowanych tradycyjnym, polskim pączkom. Skazani nabywali przez to nowych kompetencji, zdecydowanie przydatnych w życiu na wolności. Z pozoru proste czynności niekiedy bywają tymi, kóre często stają się wyzwaniem. Umiejętność organizowania sobie pracy, zachowania bezpieczeństwa, umiejętnośc korzystania ze sprzętów i przyborów, zachowanie czystości w miejscu pracy, rozpoznawanie potencjalnych zagrożeń, nauka współpracy i dzielenia się zadaniami przy jednoczesnym zachowaniu dążności do wspólnego celu, to zdecydowanie przestrzeń pracy penitencjarnej. 

Nagroda tym razem była wyjątkowo smaczna a i dostarczyła wielu pozytywnych emocji.